Kolaborasi Sambalado Macaroni Kentang

Sambalado Macaroni Kentang

Bahan-bahan

1. 
   
   
   

   500 gram kentang, kupas & potong kotak-kotak
2. 
   
   
   

   100 gram macaroni, rebus & tiriskan
3. 
   
   
   

   4 buah tomat merah
4. 
   
   
   

   8 buah cabe merah
5. 
   
   
   

   2 buah cabe rawit
6. 
   
   
   

   5 buah bawang merah
7. 
   
   
   

   4 buah bawang putih
8. 
   
   
   

   5 sdm gula merah serut
9. 
   
   
   

   secukupnya garam
10. 
    
    
    

    secukupnya minyak goreng
    

    Cara Membuatnya

    siapkan bahan-bahan, potong bawang merah dan bawang putih tipis-tipis

    haluskan garam, cabe merah dan cabe rawit

    goreng kentang yang sudah dipotong kotak-kotak dan direndam air garam hingga ke emasan

    rebus macaroni hingga mengambang (di permukaan air) kemudian tiriskan

    panaskan minyak diatas wajan, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum

    masukkan cabe yang sudah di haluskan, aduk-aduk jangan sampe gosong

    tambahkan potongan tomat yang sudah di potong kotak-kotak 

    beri gula merah yang sudah di serut, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tomat terlihat layu

    masukkan kentang goreng dan macaroni, aduk hingga tercampur rata

    cek rasa, jika sudah OK, sambaLado kentang macaroni siap disajikan (enak dimakan dengan nasi hangat)